Description
Gelées de fruits et plantes
Les gelées de fruits des Jardins du Bas de l'Endeux sont préparées avec tout le jus et la pulpe des fruits, avec le moins de sucre ajouté possible pour un maximum de gourmandise.
Les gelées de plantes sont élaborées avec des préparations de macérations sucrées, infusions à froid ou à chaud et décoctions, afin de concentrer tous les principes actifs des plantes ainsi que leur parfums.
