Description
Huiles élaborées avec des graines cultivées, stockées et pressées sur place. La première pression à froid permet d'obtenir un rendement de 30% au pressage, alors que le pressage industriel possède un rendement de 80%. C'est pour cela qu'on obtient cette robe, ce goût, et un très bon concentré de vitamines et d'Omégas.
L'huile de colza est conseillée en assaisonnement, sur des plats chauds ou en cuisson à basse température. Son goût reflète une fine touche de noisette. Sa particularité est d'être bien équilibrée et riche en vitamines.
L'huile de tournesol est une huile plus universelle, vous pouvez donc faire la cuire à fortes températures en friture ou à la poêle. Elle est également idéale pour l’assaisonnement. Son goût est très pur et reflète donc la graine de tournesol. Sa particularité est d’être très riche en Vitamine E.
L’huile de caméline est une huile spécifique pour l’assaisonnement. Son goût très original donne une sensation d’asperge verte en bouche. Elle est très riche en oméga 3 et ne doit donc pas être chauffée. C’est une huile reputée très bénéfique pour la santé et adaptée à un usage cosmétologique.
